גידול מלוחיה - עשה זאת בעצמך
גידול מלוחיה, הירק המפורסם ביותר בעדה המצרית, הוא פרויקט מהנה במיוחד שיכול לאפשר לך ליהנות ממרק מלוח'יה מהגינה ישירות אל הצלחת.
במדריך הזה, אנחנו נסביר את השלבים הנדרשים מזריעת המלוכיה ועד הקטיף שמגיע בסופו.
בין אם אתה גננים מנוסים או חדשים, מדריך זה יספק לך את הידע והטכניקות הנדרשות לגידול המלוכיה ישירות בעצמך.
שבוע 1-4 : הכנת היסודות
בחרו מקום שמקבל שמש ישירה בגן שלך ובו השמש מאירה מספר שעות ביום. ודא שהאדמה יציבה, מוכנה לשתילה וללא מזיקים.
שבוע 2-4 : זריעת הזרעים התחילו ברכישת זרעי מלוכיה איכותיים מספק טוב. זרעו אותם ישירות באדמה שהכנת, יש לשמור על מרווח של כ-15-20 ס"מ בין זרע לזרע. לאחר מכן יש לכסות את האדמה ולהשקות במעט.
שבוע 5-12 : טיפוח וצמיחה
בשבוע 5-8: השקיה מותאמת מהשבוע החמישי והלאה. יש להשקות את הצמחים בצורה סדירה, שמרו על לחות קבועה אך לא רטובה מדי. הימנעו מהשקיה מרובה או ממחסור בהשקיה.
משבוע 9-12: העשרת האדמה והדשא לצורך ייעול וקידום הצמיחה. התחילו בהשקה יציבה ומדידה לצמחי המלוכיה. בנוסף, סדרו את האדמה מסביב לצמחים בדשא כדי לשמור על לחות ולמנוע צמיחת פרחים וצמחים רעילים העלולים לסכן את המלוכיה.
שבוע 13-16 : חיתוך ועיצוב
שבוע 13-14: הרזיית הצמחים. כשהצמחים מגיעים לגובה של כ-15-20 ס"מ, הגיע הזמן לתספורת. השאר את הצמחים הבריאים ביותר, במרווח של כ-20-25 ס"מ בין צמח לצמח, והסר את הצמחים החלשים \ נבולים.
שבוע 15-16: יצירת גידול גבוה ובריא. בשבועות 15 ו-16, השתמש בכלי לחיתוך את החלק העליון של הצמחים. הטכניקה הפשוטה הזו מקנה לצמחים גידול גבוה ועשיר, כמו גם פריחה עדינה ויפה יותר.
משבוע 17 והלאה : הקטיף מתחיל
בשבוע 17 ואף לאחר מכן, הצמחים שלנו כבר מוכנים לקטיף הראשון. השתמשו במספרי חיתוך או מספרי גינון לחיתוך של העלים הצעירים והרכים לעשיית מרק המלוח'יה. הפעולה הזו תאפשר לצמחים שלך להמשיך לגדול ולהפיק יותר עלים לאורך עונת הצמח.
אפשר לסכם
שימו לב שתנאים מקומיים, כמו מזג האוויר וסוג האדמה עשויים להשפיע על צריכת המים הנדרשת למלוכיה שלכם.
מזג האוויר בישראל מתאים לגידול עלי מלוחיה, אך יש להתמיד ולעקוב אחר הוראות גידול המלוחיה.
יש להתאים את השקיית הצמח שלכם לפי מצב האדמה והצמחים. המטרה היא לשמור על לחות האדמה באופן קבוע, מבלי להרטיב אותה יותר מידי או חלילה לא להשקות כלל ולגרום להתייבשות הצמח.
אנו מקווים שמדריך גידול המלוחיה יעזור לכם לטפח ולגדל בהצלחה את צמחי המלוכיה בגינה שלכם מהזרע ועד הקטיף. חשוב לזכור כי לאחר קטיף המלוכיה יש לבצע פעולות נוספות כמו סינון העלים וייבושם בטרם ייכנסו למרק.
רוצים לקנות מלוחיה קפואה וקצוצה? צרו איתנו קשר בלחיצה כאן
1 מחשבה על “גידול מלוחיה – עשה זאת בעצמך”
היכן אפשר להשיג זרעי מולוכייה,תודה לכם,